杨奇黄花菜，鲜嫩清香，肥厚脆爽，干度十足！
发布者：艳秋 阅读次数：9808 发布时间：2019/12/24 17:07:13
据《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。忘忧草其实就是黄花菜，味道鲜美、营养丰富，实在是美味。杨奇黄花菜，人工采摘品相好、饱满的黄花菜，传统工艺加工，用心制作，成就好品质！鲜嫩清香，肥厚脆爽，干度十足！
【杨奇黄花菜】产品特点：
★条形匀称，洁净饱满
根簇生，肉质，根端膨大成纺锤形。叶基生，狭长带状，下端重叠，向上渐平展。花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，橙黄色，漏斗形，花被分裂。
★清新自然，干度适中
黄花菜适时采收后，通过采用晒干和人工干制的方法，使其内部脂肪、香脂适当外渗，增加油性、光泽和香味。
★容易泡发，约半小时
用冷水泡约30分钟，泡后用清水淘洗几遍，至水几乎没有颜色就可以烹制。用冷水泡比较好，热水是急剧的方法，会损坏菜的质量，用冷水是比较自然的方式，使干菜原汁原味。
【杨奇黄花菜】食用推荐：
1.杨奇黄花菜泡发待用。
2.五花肉切段或厚片，备用。
3.锅中热油，放入五花肉，煸炒出油，记得要保持中小火哦，这样才能炒透，然后把炒出来多余的油盛出，只留少许底油就行了。
4.倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒至肉块亮红。
5.加入温水没过肉块，放入香叶、八角、桂皮、葱段、姜片、少许花椒粒，大火烧开后，转中火慢慢炖煮。
6.待肉块软烂，汤汁剩一半的时候，放入杨奇黄花菜继续炖煮，保持中小火就可以了。
7.之后放入盐调味，关火后放入鸡精翻拌均匀就可以装盘了。
一份淳朴的美食，一碗健康的味道，杨奇黄花菜，与您一起关爱您的家人！
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